Ingredienti:
300 gr di farina
300 gr di burro
300 gr di zucchero
100 gr di mandorle
2 uova
1 bustina di lievito
1 fiala di essenza di mandorle
zucchero a velo
Esecuzione:
Tritare le mandorle finemente, aggiungetele alla farina e allo zucchero mescolandole. Unite il burro sciolto, le uova e la fiala di essenza di mandorle. Mescolate bene il composto. Riscaldate il forno. Unite al composto la bustina di lievito. Imburrate una teglia oppure ricopritela di carta da forno e versate il tutto nel suo interno. Cuocete per 40 min. circa a 180° C. E per finire ricoprite la torta di zucchero a velo. Buon appetito.
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