gamberi freschi sgusciati
zucchine
peperoni vari colori
Esecuzione:
sgusciate i gamberi, tagliate i peperoni dopo averli lavati e puliti in quadretti e a rondelle le zucchine. Mettete il tutto sugli spiedini in sequenza ripetendoli. Per esempio una rondella di zucchino, un gambero, un pezzo di peperone, un gambero, una rondella di zucchino, un gambero, un pezzo di peperone e così via.
In una grande padella mettete l'olio evo e le erbe aromatiche tritate, lasciate qualche secondo ad insaporire e aggiungete gli spiedini. Rosolateli bene da tutti i lati per 5 min. poi unite il vino bianco e salate e pepate. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere lentamente per almeno 10 min. Buon appetito
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