Ingredienti:
3 tuorli
130 gr di zucchero
60 gr di burro
60 gr di cacao
150 gr di biscotti secchi
Esecuzione:
Mescolate i tuorli con lo zucchero, unite il burro ammorbidito a temperatura ambiente, aggiungete il cacao setacciandolo e infine unite all'impasto i biscotti sbriciolati a pezzi piccoli.
Su di una superficie pulita trasformate l'impasto a forma di salame; avvolgetelo in uno strato di carta stagnola e chiudetelo ai lati come fosse una caramella. Riponetelo in frigorifero per almeno 4 ore, affinché solidifichi. Servitelo tagliandolo a fette come un salame. Buon appetito
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